Spargelröllchen mit Dinkelbaguette

Zutaten:

(für 1 Person)

  • 60 g Gekochter Schinken                 
  • 2 TL Salatmayonnaise                   
  • 200 g Spargel abgetropft                    
  • 90 g Dinkelbaguette 
  • 1 TL Schnittlauchröllchen

 Zubereitung:

1.    Den gekochten Schinken vom Fettrand befreien. Die Salatmayonnaise auf den Schinken streichen.

2.    Den Spargel auf den Schinken legen und einrollen.

3.    Das Baguette in fingerdicke Scheiben schneiden und mit dem Brötchenaufsatz des Toaster erwärmen.

4.    Das Spargelröllchen auf einem Teller anrichten mit Schnittlauchröllchen garnieren.

5.    Mit dem Dinkelbaguette servieren.


Guten Appetit!


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