Pikanter Tomatenkräuterdrink

Zutaten:

(für 1 Personen)

  • 200 ml Tomatensaft
  • 2,5 g Meerrettich im Glas
  • 3 EL frische, fein gehackte Kräuter
  • 1 EL Leinöl
  • Pfeffer
  • Salz

 

Zubereitung:

  1. Den Tomatensaft in ein Glas geben.

  2. Den Meerrettich, die fein gehackten Kräuter, den Zitronensaft und das Öl dazugeben.

  3. Den Tomatenkräuterdrink nun noch mit etwas Pfeffer und Salz würzen.

 

Nährwerte:

Eine Portion Pikanter Tomatenkräuterdrink (380 g) liefert 109 kcal, 3 g Eiweiß (12 E%), 7 g Fett (55 E%), 9 g Kohlenhydrate (33 E%)

Rezept von Antje Müller, Hameln


Guten Appetit!


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